Home / Kennisbank / Groepenkast

Inductie koken: wat heb je nodig in de meterkast?

Een inductiekookplaat vraagt veel meer stroom dan een gewoon stopcontact kan leveren. Je kunt hem daarom meestal niet zomaar in de stekker steken. Hieronder lees je wat er nodig is, en waarom het uitmaakt welke aansluiting je hebt.

4 minuten lezen · door Mitchell, ruim 18 jaar in het vak

Een eigen kookgroep

Een inductiekookplaat met vier zones kan tot ruim 7 kW vragen. Een gewone groep van 16 A levert ongeveer 3,7 kW. Daarom krijgt een kookplaat een eigen kookgroep vanuit de meterkast, meestal verdeeld over twee fasen. Zo krijgt de kookplaat genoeg vermogen zonder dat je andere groepen eruit klappen.

De perilex-aansluiting

Het herkenbare ronde stopcontact met vijf gaatjes achter je fornuis heet een perilex. Daar sluit je de kookplaat op aan. Sommige kookplaten worden vast aangesloten in een aansluitdoos; dat kan ook.

1-fase of 3-fase: wat betekent dat voor inductie?

Jouw aansluitingWat er mogelijk is
3×25 A (3-fase)De kookgroep komt op twee fasen. Je kookplaat werkt op vol vermogen.
1×35 A of 1×25 A (1-fase)Inductie kan, maar de kookplaat moet vaak begrensd worden op een lager vermogen. Je kookt dan iets minder snel op alle pitten tegelijk.

Wat kost het?

Is er ruimte in je groepenkast, dan is een kookgroep met perilex-aansluiting meestal een overzichtelijke klus. Stuur een foto van je groepenkast mee met je aanvraag, dan weet je vooraf waar je aan toe bent. Is je kast vol of verouderd, dan moet die eerst worden uitgebreid of vervangen. Lees is mijn groepenkast nog geschikt?

Vragen

Veelgestelde vragen

Kan ik een inductieplaat in een gewoon stopcontact steken?

Alleen kleine inductieplaten met één of twee zones zijn daarvoor gemaakt. Een volwaardige inbouwkookplaat heeft een eigen kookgroep nodig. Als je hem toch op een gewone groep aansluit, valt de groep uit of raakt de bedrading overbelast.

Mijn oude elektrische kookplaat had al een perilex. Is dat genoeg?

Vaak wel. Dan kijken we nog even of de groep goed is aangesloten en de beveiliging klopt. Soms hoeft er niets te gebeuren behalve de nieuwe plaat aansluiten.

Ik kook nu op gas. Moet ik van het gas af?

Nee, dat hoeft niet. Wel wordt inductie in veel huizen de standaard, zeker bij een verbouwing van de keuken. Het is slim om de kookgroep dan meteen mee te nemen.

Benieuwd wat het kost?

Vertel kort wat je wilt. Je krijgt een heldere offerte, zonder verrassingen achteraf.